Tugas Tanggung Jawab:

Bertanggung jawab kepada direksi dan bertugas untuk terus menggalang komunikasi saling memberikan masukan bagi pengembangan produk- produk dan proses kerja terkait dengan semua lini usaha foods and beverages, seperti:

1. Melakukan riset/ inovasi produk;
2. Membuat standarisasi menu baru;
3. Menentukan Food Cost;
4. Mengeliminir menu eksisting yang kurang laku.

Kualifikasi:

1. Minimal D3/ S1 Pariwisata;
2. Pria/ Wanita, usia max. 45 tahun;
3. Pengalaman 5 tahun di posisi yang sama;
4. Memiliki integritas, kemampuan komunikasi, inovasi dan kreativitas yang baik;
5. Kemampuan Leadership & Management Skill baik;
6. Kemampuan dalam mengontrol budget dan mengolah angka;
7. Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan membuat keputusan dengan cepat;
8. Kemampuan untuk tetap tenang dan menyelesaikan permasalahan mengenai makanan;
9. Bersedia melakukan perjalanan dinas jika diperlukan.